Tarta dyniowa, pyszna...

Składniki na kruche ciasto:

1,5 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru

150 g masła 

2 łyżeczki kakao

1 jajko

cukier waniliowy

Masa dyniowa:

1 kg dyni

2 pomarańcze

1 cytryna

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka świeżego imbiru

1 szklanka śmietanki 30%

3 jajka

3/4 szklanki cukru

1 tabliczka czekolady

skórka otarta z 1 pomarańczy i z 1 cytryny

Wszystkie składniki na kruche ciasto zagnieść i włożyć do lodówki.

Dynię obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka zasypać cukrem i gotować przez 20 minut.

Po tym czasie dodać obrane ze skóry i pokrojone w kostkę cytryny i pomarańcze. 

Gotować do momentu aż wszystkie składniki będą miękkie. Masę wystudzić a następnie ubić tłuczkiem do ziemniaków lub zmielić blenderem. Dodać pozostałe składniki i dokładnie je połączyć.

Wyłożyć ciastem dno i boki formy do tarty (24 cm). Wstawić na 15 minut do nagrzanego 

do 180 st. C piekarnika. Na dno ciasta wyłożyć drobno pokrojoną czekoladę i wylać masę dyniową. Piec 30-35 minut. 

Smacznego!!!